예산군보건소, 청장년 체지방·피로 감소(DOWN) 영양교실 성료 비만 고위험군 영양관리로 올바른 식습관 개선 ‘집중’ 서병배 기자 news@sisatopic.com |
2024년 09월 03일(화) 08:55 |
청장년 체지방·피로 감소(DOWN) 영양교실 운영사진 |
이번 영양교실은 비만으로 인한 만성질환 예방 및 올바른 식습관을 개선하고자 8월 14일부터 3주간 실시됐으며, 바쁜 직장인을 배려해 저녁 시간을 활용한 실시간 비대면방식으로 운영됐다.
운영 내용은 △1주차 고혈압·당뇨와 비만 이해 및 식이 예방법 △2주차 체중 관리를 위한 균형 잡힌 식사요법 △3주차 영양표시 이해 및 올바른 식품선택 등 이론교육으로 진행됐으며, 맛과 영양은 더하고 칼로리는 덜어주는 닭가슴살 포케 샐러드, 생토마토를 사용해 염도를 낮춘 두부면 새우 토마토 파스타, 새콤하고 아삭한 식감의 당근라페를 이용한 양배추키토김밥 등을 만드는 요리실습도 실시했다.
또한 참여자 각 가정에 신선한 요리 재료 꾸러미 배송 및 레시피(조리방법)를 제공해 참여자들의 큰 호응을 얻었다.
보건소 관계자는 “비만 예방관리는 식생활 습관을 개선하는 것이 가장 중요하다”며“비대면 영양교실을 통해 염분과 당류의 섭취를 줄인 건강한 식사의 즐거움을 제공함은 물론 만성질환 예방 및 올바른 식습관 개선에 도움이 되길 기대한다”고 말했다.
서병배 기자 news@sisatopic.com