| 대전시농업기술센터, 지구 한바퀴 레시피, 우리 밭에서 창업까지 대전시농업기술센터, 세계음식과 로컬푸드 연계한 창업교육 운영 최준규 기자 [email protected] |
| 2025. 07. 18(금) 06:44 |
 세계음식과 로컬푸드 연계한 창업교육 운영 |
이번 교육은 농업인의 창의적인 콘텐츠 발굴과 실무 중심의 창업 준비를 지원하기 위해 기획됐다.
교육 내용은 ▲스페인 및 중동식 요리 체험 ▲나라별 식문화 소개와 테이블 연출 등이며 교육생들은 다양한 음식문화를 체험하며 새로운 시각을 얻고, 이를 로컬푸드와 접목해 자신만의 창업 아이템으로 발전시킬 수 있는 기회로 이어질 예정이다.
이효숙 농업기술센터 소장은 “이번 교육이 농업인의 실질적인 창업 역량을 높이고, 지역농산물 활용도를 높이는 창의적 콘텐츠 발굴로 이어져 6차산업 발전에 활력을 더하길 기대한다”라고 밝혔다.
최준규 기자 [email protected]